Domaine du Révaou, Blanc HVE

14,32 ( TVA & livraison comprises )

AOP Côtes de Provence “La Londe” 2021

Propriétaire, Vinificateur, Récoltant : Bernard Scarone

Elevé et embouteillé : Au domaine

Cépages : 80 % Rolle, 20% clairette

Accords Mets & Vin : Apéritif, coquillages, poissons, fromage de chèvre frais.

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Catégorie :

Description

Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale)

Contenance : 75 cl

Elaboration : Macération pelliculaire 24h à froid, fermentation à 25 – 30°

Visuel : Robe or pâle

Olfactif : Le nez s’ouvre sur des notes iodées et de pêche de vigne. L’aération dévoile des notes de silex et d’amande amère.

Gustatif : La bouche ciselée, oscille entre des notes minérales et des fruits à chair jaune bien murs. La finale porte le vin sur des arômes citronnés et muscatés.

Température de service : 10° C – 50° F

Garde : 3 ans