Domaine des Peirecèdes, Fil d’Ariane

AOP Côtes de Provence

Propriétaire, Récoltant : Alain Baccino

Vinificatrice : Audrey Baccino (Œnologue)

Elevé et embouteillé : Au domaine

Cépages : Grenache 15%, Cabernet-Sauvignon 10%, Mourvèdre 25%, Syrah 30 %, Carignan 20%

Accords Mets & Vin : Recommandé avec les viandes grillées, les desserts aux baies rouges, cuisine provençale et traditionnelle

Catégorie :

Description

Certifié Agriculture Biologique (Ecocert)


Millésime : 2018

Contenance : 75 cl

Cépages : Grenache 15%, Cabernet-Sauvignon 10%, Mourvèdre 25%, Syrah 30 %, Carignan 20%

Teneur en alcool : ??? °

Elaboration : Vendange de nuit ; Macération longue ; Elevage en cuve


Visuel : Couleur rouge, rubis foncé

Olfactif : Nez est puissant, complexe et épicé. Il présente des notes de fruits mûrs, fruits rouges (myrtilles, framboises)

Gustatif : Jolie bouche sur le petit fruit rouge. Tout en gourmandise. Persistant avec de la longueur en bouche


Température de service : 16 à 18° C

Garde : A savourer dès maintenant ou endéans les 2 ans


* Prix TVA comprise : €