Château Farambert, Cuvée Séduction

11,04 (Transport compris, HTVA)*

AOP Côtes de Provence

Propriétaire, Vinificateur, Récoltant : Louis Perret

Elevé et embouteillé : Au château

Cépages : 66% Grenache, 14% Mourvèdre, 10% Cinsault, 10% Syrah

Accords Mets & Vin : Apéritif, cuisine du sud (ratatouille, petits farcis, anchoîade, soupe au pistou, aïoli, loup au fenouil), curry indien et tajines

 

Catégorie :

Description

* 13,36 € tout compris (TVA, conditionnement sur mesure et transport jusqu’à l’adresse de livraison inclus)


Certifié Agriculture Biologique (Ecocert)


Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Teneur en alcool : 13,5 °

Elaboration : Vendanges réalisées à la main ; Raisins éraflés et pressés délicatement afin d’en soutirer les meilleurs arômes ; Mouts refroidis à 8° dans des cuves en inox ; Température froide contrôlée tout au long du processus permettant au vin de conserver son acidité et sa fraîcheur naturelle


Visuel : Ce rosé très pâle, aux reflets peau de pêche, dévoile la quintessence de Farambert (petit affluent du Gapeau) dans un vin

Olfactif : Le nez dévoile une finesse et puissance aromatique accompagné d’un zest de pamplemousse et fruit de la passion

Gustatif : En bouche, un touché salin tout en dentelle s’exprime et pousse la dégustation sur des notes de fruits exotiques mûrs et croquants à la fois

(Romain Bournaud, Œnologue Conseil chez Provence Œnologie)


Température de service : info en attente

Garde : 24 mois