Description

Certifié Agriculture Biologique (Ecocert)

Contenance : 75 cl

Elaboration : Vendanges réalisées à la main ; Raisins éraflés et pressés délicatement afin d’en soutirer les meilleurs arômes ; Mouts refroidis à 8° dans des cuves dont la température froide est contrôlée tout au long du processus, ce qui permet au vin de conserver son acidité et sa fraîcheur naturelle

Visuel : De robe pourpre aux reflets carmins

Olfactif : Un nez profond de santal et résine. L’aération développe un fruit noir, juteux, aux notes de mûres et cassis

Gustatif : La bouche, structurée et veloutée, porte le vin sur des notes balsamiques et de fruits noirs, généreux

Température de service : 18° C – 64,4° F

Garde : 10 ans