Description

Certifié HVE

Récompense 2022 : médaille d’argent au Concours des Vinalies France 2022

Contenance : 75 cl

Elaboration : Des parcelles sélectionnées. Vendanges mécaniques de nuit. Refroidissement de la vendange à 15°. Suivent le pressurage et la sélection des jus, débourbage statique à 13°C et la fermentation en cuves à température contrôlée entre 15° et 17°C. Après soutirage, le vin est filtré, et prêt à être embouteillé.

Visuel : Elégante robe jaune pâle aux reflets argents.

Olfactif : Un nez surprenant dégageant des arômes subtils de fleurs blanches.

Gustatif : L’attaque en bouche est vive sur des notes acidulées et des fruits de la passion. Une très belle longueur toute en fraîcheur.

Température de service : 12° C – 53,6° F

Garde : 2 ans