18,65€ ( TVA & livraison comprises )
AOP Côtes de Provence 2020
Propriétaire : Pascal Debon, Thibault de Saint Vincent & Victoria Defresne
Vinificateur, Récoltant : Antoine Del Rio, Maître de chai
Elevé et embouteillé : Au domaine
Cépages : 55% Syrah, 45% Grenache
Accords Mets & Vin : Une cuvée somptueuse à servir sur de belles terrines, des viandes cuisinées, des fromages crémeux et odorants et pourquoi pas pour accompagner des fraises au poivre de Sichuan.
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Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale)
Millésime : 2020
Elaboration : Vinifié en cuve inox de macération alcoolique avec micro-oxygénation pour extraire arôme et tanins enrobés.
Visuel : Robe pourpre et brillante avec des reflets rubis.
Olfactif : Nez généreux de fruits rouges de sous-bois.
Gustatif : Equilibré, égayée avec de beaux arômes de griottes, de mûres légèrement épicées.
Température de service : 18 ° C – 64,4° F
Garde : 5 à 8 ans
2019
2019
